Оливковое масло: польза для организма

24 мая 2013 |

Еще в давние времена оливковое масло называли жидким золотом за счет пользы, которую оно оказывало на человеческий организм в целом. Действительно, оливковое масло для организма весьма полезно. В наше время по данным специалистов оливки являются ценнейшим продуктом питания, так как богаты витаминами и микроэлементами, оказывающими необходимое благоприятное воздействие на органы человека.

Оливковое масло, которым, не задумываясь, следует заменить любое, имеющееся растительное масло у вас дома, получают из плодов и семян оливкового дерева.
Оно широко применяется в кулинарии при приготовлении различных блюд. Кроме сферы питания, оливковое масло с успехом используется в диетологии и косметологии, где также зарекомендовало себя как полезный и эффективный продукт.

Чем полезно оливковое масло для нашего организма

Полезные вещества, входящие в его состав:

  • высокое содержание олеиновой кислоты, которая отвечает за процессы переработки и усвоения жиров, а также замедляет процесс старения;
  •  наличие биологически активных углеводов, токоферола, стеролов, терпеновых диспиртов, оказывающих положительное влияние на иммунную систему;
  • содержание жирных кислот, способствующих правильному развитию нервной системы и мозга ребенка до его рождения, что позволяет применять оливковое масло в пищу беременным и кормящим матерям;
  • присутствие полезных кислот, необходимых для синтеза клеток;
  • содержание линолевой кислоты, способствующей выведению холестерина из организма.

Являясь натуральным продуктом, оливковое масло обладает рядом полезных свойств. Его используют как дополнительное или профилактическое средство при следующих заболеваниях:

  • сердечно-сосудистые (инфаркты, инсульты);
  • ожирение, диабет;
  • заживление ран, за счет содержания в масле такого природного вещества, как олеокантал (вещество, являющееся обезболивающим и способное останавливать воспалительные процессы в организме);
  • заболевания, связанные с пищеварительной системой (кишечник, поджелудочная железа, двенадцатиперстная кишка, печень, желудок);
  • атеросклероз;
  • простудные заболевания.

В косметологии оливковое масло нашло свое применение благодаря наличию массы полезных веществ. Например, для сухой и чувствительной кожи оно подходит в качестве увлажняющего средства. Содержание антиоксидантов и витамина Е способствует омоложению кожи.

Применяя этот замечательный продукт в виде маски для волос, можно избавиться от таких проблем, как ломкие и секущиеся кончики, сухость волос и сухая перхоть. Прекрасного результата можно достичь, используя оливковое масло для ухода за кожей рук и укрепления ногтей.

Это удивительный продукт, который с успехом может применяться практически в любой области, начиная кулинарией и заканчивая косметологией и народной медициной.
Главное, при выборе оливкового масла, следует обращать внимание на качество, сорт и технологию приготовления. Это должен быть продукт из лучших сортов оливок, полученный после первого холодного отжима. Только в этом случае вы останетесь довольны полученным результатом, а оливковое масло для организма принесет огромную пользу.

Статью подготовила Нина,

специально для Женской энциклопедии Малинка

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля