Как правильно заварить шиповник в термосе?

Чай из шиповника – отличное средство для предупреждения простуды и прочих заболеваний вирусного и инфекционного характера. Он укрепляет защитный барьер организма, улучшает состав крови, насыщает незаменимыми полезными элементами. Чтобы польза от ягод была ощутимой, необходимо понять, как правильно заварить шиповник в термосе. Этот увлекательный процесс имеет свои особенности.

как правильно заваривать шиповник

Как заваривать сушеный шиповник в термосе

Свои полезные составляющие шиповник отдает долго, поэтому настаивать ягоды приходится не меньше 7 часов. Верным помощником в этом станет термос, желательно с колбой из термостойкого стекла, так как ягоды обильно насыщены витамином C и в железных емкостях готовить напитки из них не рекомендуется.

Перед приготовлением настоя измельчите ягоды в деревянной ступке. Если такого приспособления нет, заверните их в хлопчатобумажную ткань и простучите молоточком. Молотые плоды отдают больше полезных веществ, а времени для их настаивания нужно меньше, чем для цельных ягод.

Пропорции для приготовления настоя следующие – 1 ст. ложка измельченных высушенных плодов на 250 мл воды. Для литрового термоса возьмите 4 таких ложки.

  1. 4 столовые ложки раздробленных ягод залейте литром немного остывшего кипятка (дайте ему постоять 7-8 минут после закипания). Нельзя заливать шиповник крутым, только что готовым кипятком, так как это приведет к разрушению всех витаминов, а в особенности, витамина C, распадающегося при температуре выше 70 градусов. Наливая воду, оставьте 3-4 см от верха пустыми, чтобы настой мог «дышать».
  2. Закрутите термос герметичной крышкой.
  3. Оставьте на 7 часов. Если заваривали не измельченные ягоды, то на 12 часов.
  4. Наслаждайтесь вкусным и полезным напитком!

Хотите сделать чай из шиповника еще полезнее? Добавьте в термос горсточку изюма. Принцип заваривания тот же самый.

Другие способы заварить шиповник

Необязательно готовить чай в термосе. Есть и другие варианты.

Отвар:

  1. Вскипятите воду в литровой эмалированной кастрюльке, затем удалите с огня на 10-15 минут, чтобы кипяток немного остыл и не разрушил полезные вещества в ягодах.
  2. Добавьте в кастрюлю ягоды (4-5 ложек). Поставьте на очень маленький огонь и томите 20 минут. Вода не должна кипеть.
  3. Снимите с плиты и закройте крышкой, а сверху полотенцем. Настаивайте еще 40 минут.

Теперь отвар можно пить, подсластив его сахаром или медом.

чай и отвар из шиповника

Настой без термоса:

  1. В стеклянную посуду с крышкой сложите ягоды (3-4 большие ложки), желательно раздробленные.
  2. Залейте горячей водой температуры 50-60 градусов.
  3. Закройте крышкой и полотенцем.
  4. Поставьте на столе на ночь, либо на 12 часов.
  5. Настой готов!

Шиповник укрепляет иммунитет, поэтому чаи и отвары из него особенно полезны осенью и весной, а также в зимнее время в сезон простуд. Однако, из-за обилия аскорбиновой кислоты в составе, такие напитки не рекомендуется пить на голодный желудок. Также после употребления чая из ягод шиповника необходимо прополоскать рот, чтобы не появились микротрещины на зубной эмали.

Добавляйте в напиток мед или сахар, чтобы улучшить его вкусовые качества. Вы также можете готовить чай из ягод прямо в заварочном чайнике. Для этого измельчите сушеные плоды в порошок и смешайте с сухой чайной заваркой. Заваривайте как обычный чай, только не крутым, а немного остывшим кипятком. Это быстрый вариант для тех, кто хочет насладиться напитком прямо сейчас, а не ждать 8-12 часов настаивания. Однако такой чай хоть и полезен, но все же содержит меньше полезных веществ, чем настой, приготовленный в термосе по всем правилам.

Зная, как правильно заварить шиповник в термосе, вы всегда сможете приготовить полезный поливитаминный напиток для всей семьи, который обогатит организм всеми необходимыми веществами.

Что нужно знать об угловых диванах
Что нужно знать об угловых диванах
Как правильно ухаживать за обувью
Как правильно ухаживать за обувью
Женские вечерние платья: что модно в этом сезоне?
Женские вечерние платья: что модно в этом сезоне?
Когда и как выбирать детские пеленки для новорожденных
Когда и как выбирать детские пеленки для новорожденных
Как выглядеть хорошо, находясь дома: выбираем женский трикотаж
Как выглядеть хорошо, находясь дома: выбираем женский трикотаж

© 2011-2018 http://malinkablog.ru Осторожно! Воровство контента карается низкими позициями!



Наверх