Здоровое питание детей и подростков

Здоровое питание чрезвычайно важно не только для взрослых, но и для детей. Прививать человеку азы здорового питания, конечно, лучше всего в детстве. Если ребенок с малых лет не ел фаст-фуд и не знает даже, что это такое, то и во взрослой жизни ему вряд ли захочется попробовать ранее неизведанное.
Сбалансированное питание способно стабилизировать детскую энергию, улучшить мозговую деятельность и даже поднять настроение.

На сегодняшний день огромное количество рекламы направлено на нездоровую пищу: пицца, картошка фри, гамбургеры, хот-доги и газировка – все это, а также давление со стороны сверстников, способно повлиять на вкусовые предпочтения ребенка. Однако существуют меры, которые родители могут предпринять, чтобы привить ребенку здоровые привычки в еде.

Как правильно разработать здоровые привычки в еде

Естественное предпочтение дети отдают продуктам, которые являются для них интересными и привлекательными. Следовательно, главная задача родителей – сделать здоровую пищу интересной для своего чада. Конечно, существуют различные трудности. Сложно объяснить ребенку, что сладкое яблоко намного полезнее печенья. Но в ваших интересах постараться это сделать.

Немаловажную роль во всех ваших стремлениях играет ваша же модель поведения. Ведь дети зачастую подражают взрослым и повторяют их действия. Будет не очень результативно, если вы попросите ребенка съесть яблоко, а сами при этом будете поедать чипсы.

Советы по пропаганде здоровой пищи с детства

  • Постарайтесь как можно чаще кушать всей семьей. Если собраться всем вместе удается, скажем, только на ужин, то трапеза должна проходить всегда в одно время. Рекомендуется, чтобы и завтракал ребенок в кругу родных. Доказано, что дети, которые завтракают в теплой домашней атмосфере, лучше учатся в школе.
  • Готовьте как можно больше пищи дома. Домашняя еда – всегда полезнее, чем заказная. Ресторанные блюда, как правило, содержат больше жира, сахара и соли.
  • Позвольте детям участвовать в приготовлении пищи и покупке продуктов. Дети любят помогать взрослым, и это ни для кого не секрет. Во время покупки продуктов постепенно учите детей разбираться в питательной ценности того или иного продукта, читать этикетки. При приготовлении блюд не забывайте озвучить, что полезно, а что – не очень.
  • В доме всегда должно быть много фруктов, овощей и здоровых напитков (вода, молоко, натуральные фруктовые соки).

Как заставить ребенка есть больше фруктов и овощей

Игровые моменты в еде никто не отменял. Заставить ребенка есть здоровую пищу, в том числе фрукты и овощи, можно путем создания творческих продуктовых композиций:

  • На порции овсяной каши с помощью фруктов можно сделать забавную рожицу с кусочками банана вместо глазок, изюма вместо носика и персиковой или яблочной дольки в качестве улыбающегося ротика.
  • Попробуйте создать продуктовый коллаж: используйте брокколи в качестве деревьев, морковь и сельдерей вместо цветов, цветную капусту вместо облаков, а кусочек тыквы в качестве солнышка.
  • Фруктовые коктейли станут отличной альтернативой газировке.
  • Овощи и фрукты можно добавлять в выпечку (например, черничные блинчики, оладьи с яблоком, хлеб с цуккини, булочки с морковкой).
  • Яблоки, груши, бананы, виноград, инжир, морковь и даже стебли сельдерея можно есть «на ходу». Также различные фрукты можно добавлять в йогурт.

Ограничьте употребление соли и сахара

Одна из самых больших проблем для родителей – это ограничение количества сахара и соли в рационе ребенка.

Ограничение количества сахара.

Сокращение количества употребляемых конфет и печенья – это только часть решения проблемы. Большое количество сахара может содержаться в таких продуктах, как хлеб, консервированные супы и овощи, замороженные или быстрые обеды, кетчуп и фаст-фуд.

  • Нет необходимости полностью запрещать сладости, ведь запретный плод сладок.
  • Избегайте сладких напитков. В одном стакане газировки содержится около 5-7 чайных ложек сахара, а это почти в три раза превышает рекомендуемую дневную дозу сахара для детей!
  • Сократите количество потребляемого белого хлеба и тортов.
  • Создавайте свое собственное фруктовое мороженое в различных интересных формочках.

Ограничение количества соли.

Одна чайная ложка соли содержит около 2300 мг натрия. Дети от 1 до 3 лет должны употреблять менее 1500 мг натрия в день; в возрасте от 4 до 8 лет – менее 1900 мг натрия в день; от 9 до 13 лет – 2200 мг в день; от 14 до 18 лет – 2300 мг натрия в день. Задумайтесь над тем, сколько соли употребляет ваш ребенок.

Избегайте продуктов, ухудшающих настроение

Некоторые пищевые продукты и напитки могут сделать ребенка более уязвимым и вызвать плохое настроение, депрессии и тревожные состояния.

Чрезмерное количество кофеина, содержащееся в содовой, энергетических или кофейных напитках, может вызвать тревогу у детей и подростков, а также усугубить депрессию.

Употребление переработанных пищевых продуктов, жареной пищи, сладких десертов, мучных изделий, а также переработанного мяса, может увеличить риск возникновения у ребенка беспокойства и депрессии.

Полезные рекомендации:

  • Избегайте фаст-фуда и ресторанной еды в рационе ребенка. Обработанные продукты, такие как, консервированные супы или замороженные обеды содержат натрий, уровень содержания которого превосходит рекомендуемую дозу.
  • Выбирайте свежие или замороженные овощи вместо консервированных.
  • Сократите употребление соленых закусок, таких как картофельные чипсы или орешки.
  • Старайтесь выбирать продукты с низким содержанием соли или с пониженным содержанием натрия.

Правильное питание ребенка – это залог дальнейшей здоровой жизни. В ваших руках сделать так, чтобы ребенок с раннего детства понимал важность правильной и сбалансированной диеты. Успехов вам и здоровья!


© 2011-2017 http://malinkablog.ru Осторожно! Воровство контента карается низкими позициями!



Наверх